(Este artículo está en proceso. Iré añadiendo más material de tiempo en tiempo.)

Originalmente, el pan se hacía en casa. Las panaderías no se habían inventado todavía. De modo que al hacer pan en casa estamos retornando a las fuentes, a los orígenes mismos del pan.

Según los historiadores, el trigo comenzó a cultivarse en Egipto, en la antigüedad, y allí también comenzó a elaborarse el pan.

Este artículo está dedicado mayormente a los lectores que se están iniciando en la elaboración del pan en casa.